El Instituto Oficial Profesor Eduardo Hernández Chevez nació como un imperativo educativo en la ciudad de El Progreso, Yoro en el cual hasta el año 1991, no existía más que un instituto oficial en toda la ciudad de El Progreso, por esa razón el Profesor Herminio Alcerro Calix (Q.D.D.G) se puso en contacto con el profesor Douglas Gautama Vasquez (Q.D.D.G) para considerar tal situación como el crecimiento de la comunidad estudiantil y convinieron presentar solicitud de apertura de un nuevo centro educativo de carácter oficial en el casco urbano de la ciudad de El Progreso, Yoro. Fue el 15 de febrero de 1992 fecha de fundación del Instituto Profesor Eduardo Hernández Chevez. Gratuito para el alumnado, todo ese año los docentes y directivos laboraron adhonorem, iniciando con una matrícula de 70 alumnos se realizó dicha matrícula en la Escuela República de Alemania en la Colonia Policarpo Paz García.
Participando la Profesora Ondina Lizeth Álvarez, Juan Ramón Hernández, Lic. Darío Hernández, Profa. Mary Ketty de Valerio, Profa. Aida López de Castillo, Prof. Manuel Díaz Palma, Ing. Johnny Handal Diputado, P.M. Juan Ramón Morales Turcios Alcalde Municipal, Profa. Fredesvinda Meza Lambourt, Lic. Miguel Ángel Barahona, Prof. Héctor Trejo (Q.D.D.G). Las clases se impartieron en el local que ocupaba en aquel entonces la Escuela Municipal de Artes y Oficios Manuel Esteban Moya, hoy Instituto Técnico Oficial Manuel Esteban Moya. En septiembre de ese primer año de vida, se hizo gestión para adquirir un terreno que reunirá las condiciones psicopedagógicas para construir un local propio; identificándose dos terrenos uno en la colonia Palermo y otro en la Bendeck.